Black Salt, 100g

Beschreibung

Schwarzes Salz entsteht in Indien durch das Brennen von Steinsalz mit verschiedenen Mineralien, insbesondere Eisen- und Schwefelverbindungen. Die schwarze Farbe und der spezifische Geschmack entstehen durch diese mineralischen oder kohlehaltigen Zusätze. So erhält es seine typische Farbe und den Geruch, der von Indern gerne als der von hartgekochten Eiern beschrieben wird.

Der Salzgeschmack ist intensiver als der eines Haushaltsalzes und ist frei von Trennmitteln